Консистенция чуть гуще заливки. Альтер айсинг разводим по инструкции на упаковке. Так же не дружит со сметанным, сливоч. Сначала рисунок на печеньке обвожу контуром из айсинга покруче, чтобы контур держал форму и не расплывался.
Читайте пошаговый мастер-класс от дианы с фотографиями, а я пошла закупать ингредиенты. Однако, к их выбору нужно отнестись ответственно.
Айсинг вполне можно приготовить в домашних условиях. Для этого несколько капель цветного раствора надо влить в глазурь. Вырубки для печенья и пряников цветы и бабочки.
При отсадке массы непосредственно на поверхность украшаемого пряника. В конце статьи я напишу вам рецепт айсинга.
Глазурь начнёт постепенно белеть, это происходит из-за окисления белка.